Sa današnjim užurbanim načinom života, većina nas na kraju jede van kuće barem jednom nedeljno. To bi moglo značiti da uzmete sendvič sa pulta supermarketa za ručak, naručite hranu za poneti za večeru ili da odete poseban obrok u omiljenom restoranu.
Obroci van kuće otežavaju kontrolu sastojaka, kalorija i porcija. Ovo može biti posebno izazovno za ljude koji rade i većinu dana provode van kuće. Sledeći saveti mogu vam pomoći:
Neminovno je da ćete morati mnogo da istražujete – od toga koja su prava mesta za vas, koja koriste zdrave sastojke i gde nije sve prženo u dubokom ulju. To su restorani gde će se poštovati vaši zahtevi i načini pripreme hrane i gde će biti transparentni po pitanju sastojaka.
Pitajte kako se priprema hrana
Pre nego što naručite, raspitajte se o sastojcima i kako se pripremaju izbori menija. Pokušajte da izaberete jela napravljena od celih žitarica, zdravih ulja, povrća i nemasnih proteina. Meso koje je pečeno, poširano, pečeno ili pečeno na roštilju je opcija koja je bolja za vaše zdravlje, nego pržena hrana ili jela pripremljena sa teškim sosovima.
Uvek istražite unapred
Kad se dogovarate da idete sa drugaricom na ručak, za prvi dejt ili jednostavno hoćete nešto da pojedete na pauzi za ručak, nemojte čekati poslednji trenutak da istražite gde ćete jesti. Dakle, nemojte se naći sa drugaricom, pa tek onda istraživati gde sve možete da sednete, jer ako već na umu nemate određeno mesto, veća je mogućnost da ćete napraviti loš izbor, naročito ako to mesto gde idete već nije provereno.
Jednostavno naučite da kažete: „Ne“
Kada radimo u kancelarijskom okruženju, može nam biti teško da ostanemo zdravi. Niste kod kuće, nemate kontrolu. Puno ljudi je oko vas, što stvara ogromno iskušenje.
Mislim da samo moramo da naučimo da kažemo – ne. Kada kolega dođe do vas i kaže: „Hajde da odemo negde na ručak’, recite: ‘Ne’. Kada dođe i pita vas da li želite keks, samo recite: ‘Ne’. Ponekad to predstavlja veći otpad u vašem organizmu nego u korpi za otpatke“
Zdrav obrok na poslu
Mnogi zaposleni jedu prvo što im naleti, bez obzira da li su svratili u sendvičaru, piceriju, palačinkarnicu, hamburgernicu, prodavnicu zdrave hrane, samoposlugu ili menzu. Ako napravite pravi izbor ješćete zdrav obrok. Niko vas ne sprečava da ponesete obrok sa sobom na posao, jednostavno pripremite ga ujutru pre posla ili uveče pred spavanje. Tako ćete sasvim sigurno imati zdrav obrok.
Salate su zdrave, ukusne i odličan su izbor da ih ponesete sa sobom. Možete ih začiniti unapred ili ako ne mogu dugo da stoje začinjene, začinite ih pred konzumiranje. Salate koje uz povrće sadrže neke kompleksne ugljene hidrate (pirinač, testenine, krompir, kukuruz) daju veći osećaj sitosti. U salatu možete da dodate grilovanu piletinu bez kožice, sardine, sveži sir, mocarelu i prašku šunku, ako želite da u nju unesete i belančevine. Birajte poveće koje je zdravo i po mogućnosti sezonsko.
