Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog testa (oko 400 g)
- 150 g šunke (sitno iseckane)
- 150 g rendanog sira (može biti cheddar, mozzarella ili neki drugi po izboru)
- 1 jaje (za premazivanje)
- So i biber po ukusu
- 1 kašika maslinovog ulja (opciono)
- 1/2 kašičice sušenog origana ili majčine dušice (opciono)
Priprema:
- Pripremite testo:
- Zagrijte rernu na 200°C (390°F).
- Razvucite lisnato testo na pobrašnjenoj površini. Isecite ga na male kvadrate ili krugove, u zavisnosti od oblika koji želite za svoje mini pite.
- Pripremite fil:
- U posudi pomešajte iseckanu šunku i rendani sir. Dodajte malo soli i bibera, kao i sušeni origano ili majčinu dušicu ako koristite.
- Slažite mini pite:
- Na svaki komad testa stavite malo fila (mešavinu šunke i sira).
- Preklopite testo preko fila i pritisnite ivice da se dobro zatvore. Možete koristiti viljušku da pritisnete ivice i napravite lepe uzorke.
- Premažite i pečite:
- Umutite jaje i premazujte svaki mini pitu za lepu zlatno-smeđu boju.
- Stavite pite na papir za pečenje na pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 15-20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
- Serviranje:
- Izvadite iz rerne i pustite da se malo ohlade pre nego što ih poslužite. Mini pite su odlične kao užina, predjelo ili mala grickalica za druženje.
Uživajte u pripremi i konzumiranju ovih ukusnih mini pita! Ako želite neki drugi recept, samo recite.
