Sve više ljudi provodi vreme u kancelarijama, što znači da većina nas pije kafu na poslu. Međutim, kafa koju pijemo u kancelariji često nije ni približno dobra kao ona koju pijemo u kafiću ili kod kuće. U nastavku su tri saveta za poboljšanje kvaliteta kafe u kancelariji:
Pomešajte cimet ili narandžu u kafu
Mnoge kafe imaju lagane note čokolade, koje se zauzvrat dobro slažu sa citrusnim voćem. Ideja o dodavanju narandže kafi na prvi pogled izgleda apsurdna. Ako želite da isprobate ovaj trik, možete dodati oko kašičicu rendane korice u mlevenu kafu pre kuvanja.
Takođe, cimet vam može pružiti bolje iskustvo kafe, posebno zimi. Direktno dodajte malu količinu u mlevenu kafu: između prstohvata i kašičice, u zavisnosti od toga koliko kafe želite da skuvate. Pored cimeta, aromatični ukus vaše kafe možete poboljšati i dodavanjem muskatnog oraščića, zvezdanog anisa, karanfilića i kardamoma.
Stavite so u kafu
Najviše prstohvat, a i manje, ovde zaista nije potrebno mnogo – so takođe može sprečiti da vaša kafa bude previše gorka. Dodajte mlevenoj kafi pre kuvanja i voila: Vaša kafa sada ima bolji ukus.
Mašinu koju mnogi ljudi koriste treba čistiti i uklanjati kamenac češće nego privatni uređaj. U suštini, kalcifikovana potpuno automatska mašina retko pravi dobru kafu. Možda možete da se smenjujete u kancelariji i redovno uklanjate kamenac sa mašine tako da ceo vaš tim ima bolje iskustvo ukusa.
Odnos mešanja kafe u prahu i vode takođe utiče na ukus vaše kafe. Ovde je pravilo 1:16, odnosno jedan deo kafe na 16 delova vode. Kvalitet vode takođe je bitan – ako možete, vodite računa da voda bude što svežija i mekša, jer previše tvrda voda može negativno uticati na ukus.
Napravite sopstvenu mlečnu penu
Da bi vam kafa bila malo bolja, možete sami da napravite penu od mleka. Za ovo vam nije potrebna ni mašina – samo mikrotalasna pećnica. Razlog: mleko se najbolje peni kada je toplo. Da biste to uradili, nakratko stavite mleko u mikrotalasnu dok ne bude toplo (ali ne vruće). Zatim ih napunite u posudu sa poklopcem, na primer teglu za džem i protresite. Voila! Vaše kolege će biti ljubomorni.
Uz ove savete, vaša kafa u kancelariji će biti ukusnija i uživaćete u svakoj šoljici. Ne zaboravite da kafa ne samo da poboljšava produktivnost, već je i odlična za druženje sa kolegama, pa je sada savršeno vreme da je napravite!
