Da li svaki zdravi hleb koji se nalazi na policama supermarketa je zapravo zdrav?
Kada ugledamo hleb na čijoj nalepnici stoji naziv integralni, raženi, heljdin ili crni hleb, pomislimo da se radi o zdravijoj varijanti hleba koji ne sadrži belo brašno. Međutim kada pogledamo deklaraciju tu možemo da pronađemo da se u sastavu nalaze šećeri, arome, margarin i emulgatori, ali i belo brašno. To nikako ne želimo da unosimo kada biramo da se hranimo zdravije.
Ukoliko želimo da izbegnemo sve to, jedino što možemo jeste da sami pripremimo hleb kod kuće. Međutim uvek imamo izgovor da nemamo dovoljno vremena da umesimo zdravi hleb i ispečemo ga.
Mi vam predstavljamo recept, koji smo pronašli na instagram profilu influenskerke cancer.influencer, za čiju pripremu vam je potrebmno svega 35 minuta.
Sastojci
- 150gr speltinig mekog brašna
- 50gr brašna od prosa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica himalajske soli
- 1 supena kašika semnki (preporučujemo laneno)
- 200ml jogurta
- 3 supene kašike maslinovog ulja
Način pripreme
U jednoj većoj posudi ismešajte sve suve sastojke, a zatim dodajte jogurt i 3 supene kašike maslinovog ulja. Hleb možeze umesiti kašikom, nije potrebno da dodatno mesite rukama. Sjedinjenu smesu presipajte u kalup za pečenje i pecite 30min na 180 stepeni u relni.
Nadamo se da ćete uživati u ovom brzom i jednostavnom receptu.
Autor, Anastasija Mišić
