Sastojci:
- 200 g crne čokolade
- 150 g maslaca
- 200 g šećera
- 4 jaja
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2g soli
- 100 g mlevenih oraha (opciono)
- Šećer u prahu za posipanje (opciono)
Priprema:
- Pripremite sastojke:
- Uključite rernu na 180°C (350°F) da se zagreje.
- Pripremite kalup za pečenje, obložite ga papirom za pečenje ili ga namastite i pospite brašnom.
- Otopite čokoladu i maslac:
- U manjoj šerpi na laganoj vatri otopite čokoladu i maslac, mešajući dok se potpuno ne sjedine. Skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Pripremite testo:
- U velikoj posudi, umutite jaja i šećer dok ne dobijete glatku smesu.
- Dodajte otopljenu čokoladu i maslac u smesu jaja i šećera, dobro izmešajte.
- U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte ovu mešavinu u čokoladnu smesu, lagano mešajući dok se sve dobro sjedini.
- Ako koristite orahe, dodajte ih u testo i lagano promešajte.
- Pecite kolač:
- Sipajte testo u pripremljen kalup i poravnajte vrh.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 minuta, ili dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe suva.
- Hladite i servirajte:
- Ostavite kolač da se ohladi u kalupu 10 minuta, zatim ga izvadite i potpuno ohladite na rešetki.
- Pre služenja, pospite šećerom u prahu, ako želite.
Saveti:
- Za dodatni ukus, možete dodati kapljice čokolade ili komadiće čokolade u testo.
- Kolač možete poslužiti uz šlag ili kuglu sladoleda od vanile za dodatni užitak.
Uživajte u svom domaćem kolaču od čokolade!
