Izbijanje bakterije E. coli povezano sa lancem brze hrane McDonald’s pogodilo je ljude u 13 američkih saveznih država.
Prema zvaničnicima zdravstvenih službi, najmanje 22 osobe su hospitalizovane, dok je jedna osoba preminula u Sjedinjenim Američkim Državama usled izbijanja E. coli povezanog s Quarter Pounder sendvičem iz McDonald’s-a.
Prvi slučajevi izbijanja zabeleženi su u utorak, a većina zaraženih prijavljena je u saveznoj državi Kolorado. Ostale pogođene prodavnice bile su uglavnom u državama Srednjeg Zapada i planinskih regiona, dok izbijanje nije imalo uticaja van granica SAD-a.
Šta znamo o izbijanju
Najmanje 75 ljudi u 13 američkih saveznih država je obolelo, a dve osobe su razvile ozbiljno stanje koje može dovesti do otkazivanja bubrega, saopštili su zdravstveni zvaničnici.
McDonald’s je privremeno prestao da koristi sveže naseckani luk i goveđe pljeskavice od 113 grama u nekoliko država dok su istraživači pokušavali da utvrde šta je bio izvor kontaminacije.
Kompanija je tokom vikenda saopštila da će ponovno uvesti Quarter Pounder sendvič u svoj meni nakon što je ustanovljeno da goveđe pljeskavice nisu izvor izbijanja.
Američka Uprava za hranu i lekove (FDA) i dalje smatra da su naseckani luk od jednog dobavljača verovatni izvor kontaminacije, naveo je McDonald’s u saopštenju. Prodaja sendviča nastaviće se bez korišćenja ovog sastojka.
„Problem izgleda da je ograničen na određeni sastojak i geografiju, i ostajemo vrlo uvereni da je svaki kontaminirani proizvod povezan s ovim izbijanjem uklonjen iz našeg lanca snabdevanja i iz svih McDonald’s restorana,“ poručili su iz kompanije.
Kompanija Taylor Farms, koja je snabdevala McDonald’s lukom, povukla je ovaj proizvod preventivno.
“Odlučili smo da prestanemo sa nabavkom luka iz postrojenja Taylor Farms u Kolorado Springsu na neodređeno vreme,” izjavio je McDonald’s u petak kasno uveče.
Nekoliko drugih lanaca brze hrane takođe je povuklo luk sa svojih menija.
Šta je E. Coli?
E. coli je vrsta bakterije koja se uglavnom nalazi u crevima i u većini slučajeva je bezopasna, ali određeni sojevi mogu izazvati teške bolesti, uključujući jaku dijareju i druge simptome.
Izbijanje je povezano sa infekcijama E. coli sojem O157, koji proizvodi opasan toksin.
Prema američkim Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), teški simptomi E. coli uključuju dijareju sa temperaturom, krvavu dijareju, ozbiljno povraćanje i znake dehidracije.
Simptomi obično počinju tri do četiri dana nakon unošenja bakterije, a većina ljudi se oporavlja bez potrebe za lečenjem u roku od nedelju dana.
Prema Evropskom centru za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC), u 2022. godini bilo je više od 8.500 slučajeva infekcije E. coli koja proizvodi Šiga toksin u zemljama Evropske unije i Evropskog ekonomskog prostora.
Ko je najviše ugrožen?
Zdravstveni zvaničnici navode da su određene grupe ljudi pod većim rizikom od infekcije E. coli.
To uključuje decu mlađu od pet godina, odrasle starije od 65 godina, osobe sa oslabljenim imunitetom i putnike, prema CDC-u.
