Prema podacima Eurostata, u 2023. godini EU je proizvela 3,2 milijarde litara sladoleda, što je pad od 1,4% u odnosu na prethodnu godinu. Nemačka je prednjačila u proizvodnji, sa 612 miliona litara, dok su Francuska i Italija proizvele 568 miliona i 527 miliona litara, redom.
Nemačka ne samo da je bila najveći proizvođač sladoleda, već je i proizvodila najjeftiniji sladoled u EU, po ceni od 1,8 evra po litru (oko 200 dinara). U poređenju s tim, Litvanija je proizvodila po ceni od 1,9 evra, Češka po 2 evra, Francuska po 2,2 evra, dok je Italija imala cenu od 2,6 evra po litru.
Cene proizvodnje u susednoj Austriji bile su znatno više, sa 7,7 evra po litru, dok su Mađarska i Grčka imali cene od 4,8 i 3,7 evra, respektivno.
Prošle godine, EU je izvezla 261 milion kilograma sladoleda van granica Unije, ostvarivši prihod od milijardu evra. Istovremeno je uvezeno 56 miliona kilograma sladoleda za 217 miliona evra. Izvoz je povećan za 5%, dok je uvoz smanjen za 8% u odnosu na 2022. godinu. Francuska je bila najveći izvoznik, sa petinom ukupnog izvoza, ispred Holandije, Nemačke i Italije.
Nemačka je uspela da postigne ovako niske cene proizvodnje zahvaljujući velikim obimima proizvodnje i optimizovanim procesima. Ova prednost omogućava nemačkim proizvođačima da nude konkurentne cene na domaćem i međunarodnom tržištu, dok istovremeno održavaju visoke standarde kvaliteta.
