Korišćenjem ovog sajta pristajete na Pravila i uslove korišćenja
Prihvati
uzivo24uzivo24uzivo24
Notifikacije Prikaži više
Font ResizerAa
  • EX-YU
    • Srbija
    • Bosna i Hercegovina
    • Crna Gora
    • Hrvatska
    • Slovenija
    • Severna Makedonija
  • DIJASPORA
    • Evropa
      • Nemačka
      • Austrija
      • Švajcarska
      • Francuska
      • Italija
      • Skandinavske zemlje
      • Ostale zemlje – Evropa
    • Severna Amerika
      • Sjedinjene Američke Države
      • Kanada
    • Australija i Novi Zeland
    • Ostale regije
      • Bliski Istok
      • Azija
      • Afrika
      • Južna i Centralna Amerika
    • Saveti i iskustva Dijaspore
  • DRUŠTVO
    • Ekonomija
    • Biznis
    • Politika
    • Privreda i poljoprivreda
    • Saobraćaj
    • Hronika
    • Nauka
    • Ekologija
  • KULTURA
    • Muzika/Koncerti
    • Film/TV/Pozorište
    • Umetnost
    • Događaji
    • Tradicija/običaji
    • Knjige/Stripovi
    • Razno
  • ZABAVA
    • Sport
      • Fudbal
      • Košarka
      • Tenis
      • Ostali sportovi
    • Horoskop
    • Tehnologija
    • Gejming
    • Poznati
    • Zanimljivosti
  • LIFESTYLE
    • Auto
    • Recepti
      • Pošalji recept
    • Medicina
      • Bolesti
      • Mentalno zdravlje
      • Ishrana
      • Zdrav život
      • Alternativna medicina
      • Psihologija
    • Dom i porodica
    • Lepota & Moda
    • Muško-ženski odnosi
    • Putovanja
    • Kućni ljubimci/Životinje
    • Praktični saveti
  • BLOG
  • OGLASI
    • Posao
    • Usluge
Čitanje: Saveti stručnjaka:Kako pravilno zamrzavati i odmrzavati hranu
Podelite
Font ResizerAa
uzivo24uzivo24
  • EX-YU
  • DIJASPORA
  • DRUŠTVO
  • KULTURA
  • ZABAVA
  • LIFESTYLE
  • BLOG
  • OGLASI
Traži?
  • EX-YU
    • Srbija
    • Bosna i Hercegovina
    • Crna Gora
    • Hrvatska
    • Slovenija
    • Severna Makedonija
  • DIJASPORA
    • Evropa
    • Severna Amerika
    • Australija i Novi Zeland
    • Ostale regije
    • Saveti i iskustva Dijaspore
  • DRUŠTVO
    • Ekonomija
    • Biznis
    • Politika
    • Privreda i poljoprivreda
    • Saobraćaj
    • Hronika
    • Nauka
    • Ekologija
  • KULTURA
    • Muzika/Koncerti
    • Film/TV/Pozorište
    • Umetnost
    • Događaji
    • Tradicija/običaji
    • Knjige/Stripovi
    • Razno
  • ZABAVA
    • Sport
    • Horoskop
    • Tehnologija
    • Gejming
    • Poznati
    • Zanimljivosti
  • LIFESTYLE
    • Auto
    • Recepti
    • Medicina
    • Dom i porodica
    • Lepota & Moda
    • Muško-ženski odnosi
    • Putovanja
    • Kućni ljubimci/Životinje
    • Praktični saveti
  • BLOG
  • OGLASI
    • Posao
    • Usluge
Zapratite nas
Home » Saveti stručnjaka:Kako pravilno zamrzavati i odmrzavati hranu
Dom i porodicaIzdvajamoPraktični savetiZanimljivosti

Saveti stručnjaka:Kako pravilno zamrzavati i odmrzavati hranu

septembar 2, 2024
Podelite
zamrzivač
Podelite

Zamrzivači često postaju skladište za sve vrste ostataka i raznih namirnica, od polupraznih kutija sladoleda do ostataka od prazničnih obroka—ponekad na neodređeno vreme. Iako su veoma korisni, zamrzivači mogu izazvati određene dileme i potencijalne rizike ako se ne koriste ispravno. Možda vas zanima da li je u redu staviti vruće ostatke hrane direktno u zamrzivač, kako se nositi sa polu-kristalizovanim mafinima ili šta učiniti sa neprepoznatljivim sosom koji je više puta odmrzavan i ponovo zamrzavan. Evo šta stručnjaci kažu o sigurnosti hrane i pravilnom održavanju zamrzivača.

Treba li da ohladite vruću hranu pre nego što je stavite u zamrzivač?

Kada hrana stoji na sobnoj temperaturi, postoji povećan rizik od rasta patogena i kontaminacije. Keith Schneider, mikrobiolog za bezbednost hrane i profesor na Univerzitetu u Floridi, savetuje: „Ostaci hrane treba da se stave u zamrzivač u roku od dva sata.“ Ovo je naročito važno za namirnice koje zahtevaju hlađenje ili zamrzavanje, poput sirovog mesa, živine, morskih plodova, jaja i svežeg voća i povrća, koje ne bi trebalo da „stoje na sobnoj temperaturi više od dva sata—ili jedan sat ako je temperatura vazduha iznad 32°C.“

Iz perspektive bezbednosti, stavljanje vruće hrane direktno u zamrzivač je obično u redu. Alejandro Castillo, profesor mikrobiologije hrane i bezbednosti na Texas A&M Univerzitetu, objašnjava da, iako vruća hrana može privremeno povisiti unutrašnju temperaturu zamrzivača, ovaj uticaj je obično minimalan zbog male zapremine hrane kod kuće.

Za dodatnu sigurnost, možete sačekati da se hrana ohladi na oko 54°C ili je podeliti u manje posude od četiri inča. Ovaj pristup omogućava bolju cirkulaciju vazduha i bržu disipaciju toplote, kako savetuje Schneider.

zamrznuta hrana

Šta učiniti sa ostacima iz frižidera

Ako imate ostatke hrane iz frižidera koje nećete odmah konzumirati, prebacivanje u zamrzivač za dugoročno skladištenje je potpuno bezbedno i preporučljivo. Međutim, Schneider upozorava da „zamrzavanje ne vraća vreme unazad.“ Pazite na datume: ako je hrana već provela dva od svoja četiri dana u frižideru, biće vam preostala samo dva dana za njeno korišćenje nakon što se ponovo odmrzne.

Koliko dugo hrana može ostati u zamrzivaču i još uvek biti sigurna za konzumaciju?

Iako kvalitet zamrznute hrane može opadati tokom vremena, ona može biti sigurna za jelo i godinama, pod uslovom da je pravilno skladištena. „Zamrzavanje opekotine,“ koje se pojavljuje kada hrana dehidrira zbog izloženosti hladnom vazduhu—ponekad se manifestuje kao sloj frost—ne ukazuje na to da je hrana pokvarena, ali može uticati na njen ukus i teksturu.

Prema FDA, zamrzivači održavani na -18°C funkcionišu kao vremenske kapsule, čuvajući hranu bezbednom na neodređeno vreme. Iako zamrzavanje ne ubija većinu bakterija, zaustavlja njihov rast, čineći zamrznutu hranu sigurnom za konzumaciju, uz pravilno rukovanje i skladištenje

Počela najveća NATO vojna vežba od hladnog rata na severu Evrope
Apple lansirao nove AI funkcije na iPhone uređajima – ali ne za sve korisnike
4 stvari koje bi trebalo da uradite kada saznate da ste trudni
Svet turizma se oporavlja: Prihodi premašuju 1,4 biliona dolara u 2023.
Švajcarska IT infrastruktura izložena sa preko 2.5 miliona ranjivosti

BUDITE U TOKU 24H!

Ostanite informisani o najnovijim događajima I trendovima u svetu i na Balkanu.

Vaša privatnost i sigurnost podataka su u skladu sa svim važećim zakonima o zaštiti podataka, podaci se koriste isključivo za poboljšanje vašeg iskustva sa našim proizvodima i uslugama. Hvala na ukazanom poverenju!
Prethodna vest luksemburg Plata u Luksemburgu: Pregled najnovijih informacija
Sledeća vest tunis Izazivač tuniskog predsednika Saieda uhapšen
Ostavite recenziju Ostavite recenziju

Ostavite recenziju Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Please select a rating!

Zapratite nas

Na društvenim mrežama
FacebookLike
XZaprati
InstagramZaprati

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

Najčitanije vesti
LG Smart Park
IzdvajamoTehnologija

Kompanija LG strateški investira u robotiku

mart 21, 2024
NASA je poizvela kiseonik na Marsu – uređaj koji emituje kiseonik poput malog drveta
Kako vam konzumiranje ovih masti i proteina mogu pomoći da živite duže?
Kineska onlajn prodavnica Temu pod pritiskom Evropske unije zbog prodaje ilegalnih proizvoda
Sigurnosni propust: Ukradene šifre i poverljive informacije iz federalne administracije u sajber napadu 2023. godine

NE PROPUSTITE

ZABAVAZanimljivosti

Šta ne smete preneti preko hrvatske granice kad idete na put?

avgust 22, 2023
Zanimljivosti

Razbijanje balkanskog stereotipnog kolača: Zabavna istraživanja o najvećim (pogrešnim) uverenjima o narodima Balkana

avgust 31, 2023
LAIBACH
IzdvajamoMuzika/Koncerti

Kultni slovenački band ‘Laibach’ nastupa 25. jula u Nišu

april 23, 2025
privacy
Dom i porodicaIzdvajamoLIFESTYLE

Kako zaštititi privatnost vaše dece na internetu: Saveti za uklanjanje njihovih fotografija sa online platformi

februar 22, 2024

Kategorije

  • EX-YU
  • DIJASPORA
  • DRUŠTVO
  • KULTURA
  • ZABAVA
  • LIFESTYLE
  • BLOG
  • OGLASI
uzivo24
Najčitanije kategorije
  • Švajcarska
  • KULTURA
  • ZABAVA
  • Biznis
  • LIFESTYLE
O nama
  • Kontakt
  • Blog
  • Pravila korišćenja
  • Pošaljite svoju vest
2022 @ www.uzivo24.com
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Zaboravili ste lozinku?