Srbija slavi svetsku tehniku: Zoran Budimirović osvojio zlato za najbolju tehničku izvedbu koktela na Svetskom prvenstvu u Kolumbiji.
U susret 24. februaru, Svetskom danu barmena, Srbija ima poseban razlog za slavlje. Srpski barmen Zoran Budimirović osvojio je jedno od najprestižnijih individualnih priznanja na svetskoj miksologijskoj sceni, nagradu “Best Technical Award” za najbolju tehničku izvedbu koktela na 72. Svetskom prvenstvu u pripremi koktela u organizaciji International Bartenders Association (Međunarodna asocijacija barmena).
Takmičenje je održano krajem 2025. godine u Kartageni, u Kolumbiji, okupivši više od 65 nacionalnih udruženja barmena, 60 takmičara u Classic kategoriji, 30 u Flair disciplini, 250 delegata i stotine posetilaca iz celog sveta.
Zlatni standard tehnike
Nagrada “Best Technical Award” predstavlja zlatno priznanje za najviši nivo tehničke preciznosti, kontrole, metodologije rada i profesionalne prezentacije u pripremi koktela. U svetu profesionalnog bartendinga, to je jedno od najcenjenijih specijalnih priznanja, odmah uz titulu svetskog šampiona.
Ovo priznanje dodeljuje se takmičaru koji demonstrira apsolutnu kontrolu nad tehnikom: pravilno rukovanje alatima, precizno doziranje, čistu i efikasnu organizaciju radne stanice, besprekoran tajming, balans ukusa i vrhunsku prezentaciju.
U konkurenciji najboljih barmena sa svih kontinenata, Zoran Budimirović poneo je titulu najboljeg tehničara sveta u pripremi koktela.
Srbija na svetskom miksologijskom vrhu
Kao predstavnik Udruženja barmena Srbije i beogradskog Rakia Bara, Budimirović je Srbiji doneo jedno od najviših međunarodnih priznanja u oblasti miksologije. Ova nagrada predstavlja potvrdu da domaća bartending scena ravnopravno stoji uz najrazvijenija svetska tržišta koktel kulture.
Svetsko prvenstvo u organizaciji International Bartenders Association (IBA) već 72 godine postavlja profesionalne standarde industrije i smatra se najrelevantnijim globalnim takmičenjem u svetu koktela. Održavanje ovogodišnjeg prvenstva u istorijskom ambijentu Kartagene, uz podršku kolumbijskog udruženja barmena ACBAR, dodatno je naglasilo internacionalni značaj događaja.
Više od nagrade – potvrda profesionalizma
Uspeh Zorana Budimirovića nije samo individualno priznanje. To je potvrda sistemskog rada, edukacije, discipline i posvećenosti profesiji. U industriji u kojoj detalj odlučuje o pobedi, tehnička savršenost predstavlja najviši oblik majstorstva.
U susret Svetskom danu barmena, Srbija ne slavi samo nagradu, već znanje, preciznost i profesionalizam koji našu miksologiju pozicioniraju na svetskoj mapi.
Foto: Libra Consulting Promo
