5 lakih niskokaloričnih keto recepata

Ovi pristupačni sastojci biće vam od velike pomoći u pripremi ovih 5 izuzetno lakih ali i niskokaloričnih recepata ukoliko želite da smršate.

Iako je gubitak težine ideja iza keto dijete, da bi ona efikasno funkcionisala, važno je da konzumirate tačnu količinu proteina, masti i ugljenih hidrata koji se odnose na vaš specifični tip tela. Izvor masti u receptima takođe treba uzeti u obzir, jer neke masti podstiču upalu.

Imajući na umu ove glavne savete za keto početnike, evo pet jednostavnih keto recepata sa niskim sadržajem ugljenih hidrata koji su bogati mastima, a naravno da su i ukusni.

Zelena jaja

Vitamin A može poboljšati funkciju pluća kod odraslih i dece. Vitamin A može pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa i podržava zdrav imuni sistem. Istraživanja pokazuju da visok unos hrane bogate vitaminom A, kao što su paradajz, šargarepa i lisnato povrće, može poboljšati funkciju pluća i smanjiti napade kod odraslih osoba sa astmom.

Sastojci:

• 1 1⁄2 supena kašika repičinog ulja
• 2 iseckana bela luka
• 1⁄2 kafene kašičice semena korijandera
• 1⁄2 kafene kašičice semena komorača
• 200g spanaća
• 2 velika jaja
• 2 supene kašike grčkog jogurta
• 2 narezana praziluka
• Prstohvat pahuljica čilija(ili ljute mlevene paprike)

Uputstvo:

• Zagrejati ulje, dodati so i praziluk da omekša.
• Dodajte korijander, beli luk, komorač i ljuspice čilija.
• Kada semenke počnu da pucketaju dodati spanać.
• Mešajte dok spanać ne uvene i stavite na jednu stranu tiganja.
• Ispržite jaja po vašem ukusu.
• Jogurt umešajte u mešavinu spanaća i prelijte ga prženim jajima. Iscedite malo limuna, začinite
  crnim biberom i čili pahuljicama i poslužite.

Puno proteina, masti, gvožđa i vitamina C, ovo jelo za doručak će vas održati punim tokom celog dana.

Piletina sa maslinama i artičokama

Vreme za pripremu: 15 minuta

Vreme za obradu: 1 sat i 40 minuta

Posluženje za: 5-6 osobe

Sastojci:

• 2,5 kg piletine
• 8 čena belog luka – tanko narezani
• 200 ml belog vina
• 4 sup. kaš. maslinovog ulja
• 10 paradajza – isečenih na polovine
• 1 kaf. kaš. listova timijana
• 1 kašika paradajz pirea
• 1 kašika semena komorača
• 500 ml pilećeg bujona
• 15 mladih lukova
• 100 g zelenih maslina
• 285 g srca od artičoke

Uputstvo:

• Piletinu u potpunosti premažite belim lukom, vinom, 2 kašike ulja, timijanom, solju i marinirajte
  preko noći.
• Pecite paradajz u 1 kašičici ulja 15 minuta dok malo ne pocrne.
• Pržite piletinu u serijama na kašici ulja 15 minuta dok koža ne postane hrskava i zlatna. Izvadite
  piletinu i dodajte pire u posudu i kuvajte dva minuta. Dodajte začinsko bilje, seme komorača,
  bujon i prokuvajte. Dodajte paradajz na žar i dinstajte 20 minuta.
• Zagrejte rernu na 160°C, prebacite piletinu i pecite jedan sat. Dodajte masline, posipajte artičoke,
  ostavite da odstoji 15 minuta i poslužite direktno iz posude.

Salata od tunjevine i krastavca

Vreme za pripremu: 35 minuta

Vreme za obradu: 5 minuta

Posluženje za: 5-6 osobe

Sastojci:

• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike susamovog ulja
• 1 kašika suncokretovog ulja
• 400 g nareska od tunjevine
• 1 kašika crnog bibera
• 3 krastavca
• 8 rotkvica oljuštenih i isečenih
• Đumbir isečen na tanke kriške
• 2 limete ceđene
• 1 kašika semena korijandera
• 1 crveni čili
• 4 kašike jogurta

Uputstvo:

• U plitku posudu umutite sos, susamovo ulje i biber
• Zagrejte suncokretovo ulje.
• Ispecite odreske po želji
• Prebacite u plitku posudu da se marinira sat vremena.
• Ubacite povrće, dodajte đumbir, sok od limete, korijander i čili i ostavite 20 minuta.
• Sve umutiti za preliv, poređati tunjevinu preko salate i poslužiti.

Kremasta paradajz supa sa povrćem i piletinom

Vreme za pripremu: 15 minuta

Vreme za obradu: 30 minuta

Posluženje za: 6 osobe

Sastojci:

• Paradajzi
• Dinstani crni luk
• Kvalitetni bujon
• Svež beli luk

Uputstvo:

• Sve prodinstajte sa mlevenom piletinom i dodajte pozamašnu količinu pavlake. Dodajte povrće i
  neodoljiva supa od paradajza je spremna za večeru.

Goveđi kofta ćevapi

Vreme za pripremu: 20 minuta

Vreme za obradu: 10 minuta

Posluženje za: 4 osobe

Sastojci:

• Ruzmarin
• Kumin
• Origano
• Ruj
• Cimet

Uputstvo:

• Kofta ćevapi se prave sa mnogo začina. Pored soli i bibera dodajte gore navedene začine u
  mlevenu govedinu.
• Zagrejte roštilj na srednju temperaturu.
• Ostavite mešavinu mlevene govedine da odstoji neko vreme, najbolje dan unapred.
• Rukom oblikovati meso na ražanj i staviti na zagrejan roštilj, rotirajući ražnjiće 10 minuta dok ne
  budu kuvani.
• Poslužite uz humus i caciki sos.