Brusketi su omiljeni užitak za mnoge ljubitelje hrane, a ovaj recept pruža brz, ukusan i hrskav doručak, užinu ili predjelo koje možete napraviti za samo deset minuta. Sa svežim sastojcima i jednostavnom pripremom, ovi brusketi su siguran hit za svaku priliku.
Sastojci za bruskete:
- Stari hleb, isečen na kriške
- 3-4 paradajza
- 1 mladi luk
- Feta sir
- So
- Maslinovo ulje
- Origano
- Biber
- Sirće
Priprema brusketa:
- Operite paradajz i isecite ga na male kockice. U činiju stavite paradajz.
- Očistite i operite mladi luk, isecite ga na tanke kolutove i dodajte ga paradajzu.
- Dodajte fetu sir u činiju i lagano promešajte mešavinu.
- Posolite i dodajte malo bibera po ukusu. Zatim prelijte mešavinu sa malo maslinovog ulja i sirćeta.
- Dobro promešajte sve sastojke dok se ne sjedine.
- Isecite stari hleb na kriške i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Tankim mlazom pređite maslinovo ulje preko svake kriške hleba, a zatim pospite origano preko njih.
- Stavite pleh u prethodno zagrejanu pećnicu na 180 stepeni Celzijusa i pecite brusketi oko 10 minuta, dok ne postanu hrskavi i blago zlatno smeđi.
- Izvadite ih iz rerne i preko svake kriške hleba rasporedite po kašiku pripremljene mešavine paradajza, luka i fete sira.
Uživajte u hrskavim brusketima, savršenim za brzi i ukusan obrok u bilo koje doba dana!
