Cezar salata je jedan od onih jela koje gotovo svi vole – sočna, ukusna i neodoljiva. Međutim, iako se naziva „salatom“, da li ona zaista može biti deo zdravog obroka ili može doprineti debljanju?
Nutricionista daje odgovor na ovo pitanje.
„Cezar salata definitivno može doprineti debljanju. Smatram je gurmanskim specijalitetom. Međutim, mogli bismo napraviti zdraviju verziju ove salate zamenom nekih sastojaka. Lično, izbacila bih majonez, pavlaku i parmezan, jer su to sastojci koji najviše doprinose kalorijskom unosu u ovoj salati“.
Umesto toga, preporučuje se dodavanje soka od limuna i maslinovog ulja. Za one koji preferiraju posnu verziju, piletinu možete zameniti pečurkama, pasuljem ili boranijom.
Kada je reč o slanini, nutricionista nema ništa protiv njenog dodavanja u salatu.
„Prženjem slanina gubi deo masnoće i postaje hrskava, što može dati poseban ukus salati. Takođe, pola kriške tostiranog hleba može biti dovoljno za jednu porciju Cezar salate. Ukoliko pripremate veću količinu, moj savet je da je podelite na dva obroka. Za one koji se drže dijetalne varijante, predlažem da je konzumirate za ručak“, dodaje nutricionista.
Ovo su korisni saveti za one koji uživaju u Cezar salati, ali žele da obrate pažnju na unos kalorija i održe zdrav način ishrane.
