Možda bolje da ne donosite slaninu kući. Sirova hrana za pse postala je trend koji je poslednjih godina postao popularan, pri čemu vlasnici pasa hrane svoje voljene krznene mezimce sirovom hranom poput kostiju, voća, povrća i mesa. Sada istraživači upozoravaju da u ovoj ishrani možda vrebaju opasnosti.
Nučna istraživanja
Naučnici su istražili uzorke izmeta preko 600 zdravih kućnih pasa i anketirali vlasnike pasa o ishrani pasa, rutama šetnje i tome da li su ikada bili tretirani antibioticima. Naučnici su uglavnom istraživali rezistenciju na fluorokinolone (FQ-R) kod bakterijske vrste Escherichia coli. Rezultati otkrivaju visoku povezanost između hranjenja pasa sirovim mesom i prisustva FQ-R E. coli kod njih.
E. coli je dugo bio problematičan ključni patogen za ljude, nalazi se u hrani, okolini i crevima kako kod ljudi tako i kod životinja. Neke vrste mogu izazvati bolesti kod ljudi poput infekcija urinarnog trakta, dijareje, upale pluća, respiratornih bolesti i mnogih drugih.
Jedan od tretmana za infekciju E. coli su fluorokinolonski antibiotici. Ova grupa uključuje ofloksacin, delafloksacin, ciprofloksacin, levofloksacin i moksifloksacin, a Svetska zdravstvena organizacija ih je svrstala kao kritično važne antimikrobike. Ovi lekovi su se koristili kako u ljudskoj, tako i u veterinarskoj medicini za lečenje životinja na farmama i kućnih ljubimaca.
Zbog širokog spektra primene ovih antibiotika protiv bakterijskih patogena, stope FQ-R E. coli su porasle, a samim tim se i upotreba ovih antibiotika smanjila. Postoji i dodatna zabrinutost da FQ-R E. coli može biti prenet od pasa na ljude.
U novoj studiji, istraživači su analizirali uzorke izmeta pasa i otkrili da je izlučivanje FQ-R E. coli bilo snažno povezano sa hranjenjem sirovim mesom, posebno FQ-R E. coli koji se obično nalazi kod goveda. Postoje i druga istraživanja koja su u prošlosti pronašla ovu povezanost.
„Naš cilj nije bio da se fokusiramo na sirovu hranu za pse, već da istražimo šta bi moglo da učini psa sklonijim da izlučuje rezistentne E. coli u svoj izmet. Naše istraživanje je pronašlo veoma jaku povezanost između izlučivanja ciprofloksacin-resistentne E. coli i hranjenja pasa sirovom hranom“, rekao je autor studije dr Džordan Sili, istraživački saradnik na Fakultetu ćelijske i molekularne medicine (CMM), u saopštenju.
„Sirovo meso – bilo da je namenjeno ljudskoj ishrani nakon kuvanja ili prodato kao sirova hrana za pse – verovatno je kontaminirano antibiotik-resistentnim E. coli. Kuvanje ubija bakterije, a dobra higijena ruku smanjuje trenutni rizik da ove bakterije budu progutane i dospeju u creva osobe“, objasnio je koautor studije i profesor molekularne bakteriologije u CMM, Metju Avison, vodeći autor.
„Izbor da se psu daje sirovo meso znači da osoba skoro sigurno mora da rukuje sirovim mesom, a naše istraživanje jasno pokazuje da sirovo hranjenje takođe znači da vlasnici kućnih ljubimaca verovatno dolaze u kontakt sa psom koji izlučuje rezistentnu E. coli.“
„Individualne mere za smanjenje rizika od izlučivanja rezistentnih bakterija od strane pasa uključuju prelazak na dijetu bez sirove hrane ili pronalaženje visokokvalitetnog sirovog mesa koje može biti skuvano, a zatim kuvanje istog. Većina sirove hrane koja se prodaje za ishranu pasa nije takvog kvaliteta da se može skuhati, a može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik za pse ako se skuva“, dodao je Sili.
„Izbor da se psu daje meso od životinja uzgajanih na farmama u Velikoj Britaniji ili drugim zemljama sa veoma niskom upotrebom kritično važnih antibiotika u poljoprivredi, takođe može smanjiti rizik da pas pojede rezistentne bakterije sa svojim obrokom.“
Kako bi se suočili sa porastom antibiotske rezistencije, autori preporučuju da kompanije za sirovu hranu za pse treba da testiraju meso na antibiotsku rezistenciju i nabavljaju proizvode sa farmi koje imaju odgovarajuće politike upotrebe antibiotika.
