Potrebno je:
Za palačinke:
- 500 ml mleka malo soli 1-2 jaja brašno ulje
Za nadev:
- 100 gr suvih kobasica
- 50 gr suvog vrata
- 1 kašika brašna
- 300 ml mleka
- 1 čen belog luka
- ulje
- so, biber
- origano
- bosiljak
- peršunov list
Priprema:
Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja, soli i umutiti ređe testo za palačinke. Peći u tiganju. Kobasice i suvi vrat iseći na sitne kockice i ispržiti u tiganju. U istom tiganju kasnije na ulju nalo propržiti kašiku brašna na ulju, dodati izgnječen beli luk i mleko pa dobro umutiti da nema grudvica. Skloniti sa šporeta pa u njega ubaciti so, biber, origano, bosiljak, peršunov list i ispržene kobasice i sve izjednačiti.
U manji pleh koji ste obložili papirom za pečenje na dno staviti jednu palačinku i dve kašike nadeva, zatim palačinku i opet nadev koji razvučete po celoj površini palačinke. Tako do utroška nadeva. Na kraju staviti palačinku odozgo, malo nadeva i narendanu mocarelu.
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Služiti toplo.
Uživajte!
