Ako se borite sa suvišnim kilogramima, mogu vas obradovati vesti da su naučnici nedavno otkrili da konzumiranje oko jedne čajne kašičice mlevenog kima dnevno može ubrzati gubitak težine čak tri puta više nego samo dijeta bez ovog začina.
Istraživanje je sprovedeno nad 88 žena prekomerne težine. Tokom tri meseca, polovina žena je svakodnevno jela 3 grama kima u prahu, umućenog u nemasni i nezaslađeni jogurt, dok je druga polovina pratila dijetu smanjenjem unosa kalorija za 500 i zdravijom ishranom.
Rezultati su bili impresivni. Grupa žena koje su konzumirale kim izgubile su u proseku 1,5 kilogram više od žena koje nisu jele kim, a udeo masti u telu im se smanjio za čak 14 posto! Žene koje nisu jele kim izgubile su oko 5 kilograma, ali nisu imale smanjenje udela masti u telu.
Još jedan pozitivan efekat je bio smanjenje nivoa lošeg holesterola za deset posto kod žena koje su konzumirale kim.
Naučnici smatraju da je ovo moguće zbog fitosterola u kimu, koji apsorbuju holesterol, i supstanci koje ubrzavaju metabolizam.
Da biste iskoristili ove prednosti, možete dodati kim u razna jela:
- zdrobite kim i dodajte ga smesi za mesne okruglice,
- dodajte ga domaćoj salati od cvekle,
- dodajte ga varivima od povrća i mesa,
- dodajte ga domaćem hlebu ili kiflicama,
- pre paniranja blago začinite tikvice ili patlidžane zdrobljenim kimom,
- kimom začinite povrće pečeno na žaru,
- dodajte čajnu kašičicu mlevenog kima u jogurt, kiselo mleko ili sveži sir.
