Švajcarci manje piju pivo. U pivarskoj godini, prodaja je značajno opala, a glavni razlog
za to je pogoršano raspoloženje potrošača. U međuvremenu, bezalkoholno pivo postaje
sve popularnije. Prema prvobitnim izračunima Švajcarskog udruženja pivara (SBV),
švajcarsko tržište piva zabeležilo je pad od 2.5% u odnosu na prethodnu godinu u
pivarskoj godini do kraja septembra. Ukupno je prodato 4.57 miliona hektolitara piva
tokom ovog perioda.
Međutim, treba imati na umu da je potrošnja piva značajno porasla prethodne godine
usled pandemije koronavirusa, rekao je predsednik SBC-a, Nicolò Paganini, na
godišnjoj konferenciji za medije u utorak. U poređenju sa prosečnom proizvodnjom piva
od 2010. do 2019. godine, prodaja prošle godine bila je u očekivanom rasponu.
Prema Paganiniju, vremenski uslovi nisu značajno uticali na prodaju piva. Dok su kišni
meseci april i maj imali negativan uticaj na poslovanje, statistike piva su se poboljšale
tokom toplih i dugotrajnih letnjih meseci. S druge strane, inflacija i ekonomska strepnja
su uticali na pad potrošačkog raspoloženja i potrošnje piva.
Bezalkoholno pivo postaje sve popularnije među Švajcarcima. Prema Udruženju pivara,
proizvodnja je porasla za 5.3% u poslednjoj pivarskoj godini na malo ispod 280,000
hektolitara. To znači da bezalkoholno pivo sada čini 6.1% ukupne proizvodnje piva, u
poređenju sa 5.8% u prethodnoj godini.
