Banana je jedno od omiljenih vrsta voća u svetu, a mnogi je vole jesti dok su još nisu poprimile crne tačkice koje upućuju na to da će ubrzo uvenuti. Zbog toga, nije loše znati trikove koji će vam pomoći da ostanu sveže i do dve nedelje.
Kako bi vaše banane bile što duže žute i sveže, za početak je potrebno da ih izvadite iz plastične kese. Razlog zašto je to neophodno učiniti jeste taj što plastična kesa zadržava vlagu koje banane opuštaju dok sazrevaju i onda ta vlaga uzrokuje brže sazrevanje.
Drugi korak koji će vam sačuvati svežinu ovog popularnog voća jeste da ih držite na radnoj površini na sobnoj temperaturi daleko od vlage, ali i svetlosti i visokih temperatura što se odnosi i na blizinu kuhinjskih aparata koji se zagrevaju, jer će to ubrzati proces sazrevanja.
Važno je i da ih odvojite od ostalog voća kao što su jabuke, kruške, smokve i avokado. Najbolje bi bilo da ukoliko imate mogućnost, nabavite popularnu vešalicu namenjenu za banane. Držanje banana na vešalici može vam pomoći da ostanu sveže. To omogućuje da se etilen iz banana lakše oslobodi.
Poslednji trik jeste da peteljke zamotate u prozirnu foliju. Zamotajte peteljke folijom na mestu gde se one spajaju. Na taj način, folija će upijati etilen na vrhu banana i neće se dalje širiti.
