U vrelim letnjim danima, nema boljeg načina da se osvežite i zasladite nego komadom lagane i kremaste torte. Ako tražite recept koji će oduševiti vaše goste i uneti dašak šume na vaš sto, onda je Šumska rozen torta pravi izbor. Sa kombinacijom svežih malina, borovnica i bogatog belog krema, ova torta je prava letnja poslastica.
Sastojci:
- 1 pakovanje korica za rozen tortu
- 500 g belog krem šlaga
- 150 ml hladnog mleka
- 150 ml hladne kisele vode
- 2 kisele pavlake (20% m.m.)
- 120 g šećera u prahu
- 250 g bele čokolade (preporuka: Nestle Dessert Blanc)
- 800 g malina (preporučljivo 1 kg)
- 300 g borovnica
- Nana za dekoraciju
Priprema:
- Pripremite kremu: U posudi umutite beli krem šlag koristeći hladno mleko i kiselu vodu. U drugoj posudi umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku smesu.
- Kombinujte kreme: Spojite umućeni šlag i pavlaku, pažljivo mešajući špatulom ili varjačom. Dodajte narendanu belu čokoladu i sve dobro sjedinite.
- Slaganje torte: Na prvu koricu nanesite sloj fila. Na drugu koricu, pored fila, dodajte maline i borovnice. Nastavite tako, filujući korice naizmenično sa kremom i voćem, dok ne iskoristite sve sastojke.
- Finalni dodiri: Kada završite sa slaganjem torte, blago pritisnite svaku koricu kako bi se što bolje zalepila za onu ispod. Dekorišite tortu po želji, koristeći nanu ili dodatno voće.
- Hlađenje: Torta je najukusnija kada se dobro ohladi. Preporučuje se da je ostavite u frižideru preko noći kako bi se svi ukusi proželi.
Savet za serviranje:
Šumska rozen torta je idealna za svečane prilike, ali i za one trenutke kada želite da se počastite nečim posebnim. Poslužite je uz čašu hladnog šampanjca ili limunade sa nanom i uživajte u spoju kremaste strukture i osvežavajućeg voća.
Ova torta je jednostavna za pripremu, a svojim izgledom i ukusom garantuje da će postati omiljena letnja poslastica u vašem domu.
