U svetu poslastica, umetnost pravljenja torti bez pečenja stvorila je pravi kulinarski fenomen. Bez potrebe za uključivanjem rerne, ove torte oduševljavaju svojom jednostavnošću, osvežavajućim ukusima i besprekornim spojem tekstura.
Beli anđeo
Potrebno:
1 pakovanje kora za rozen tortu
1 l mleka
4 kesice pudinga od vanile
200 g bele čokolade
12 kašika šećera
100 g mleka u prahu
250 g margarina
125 g putera
500 g šlaga
4 čaše kisele pavlake
Priprema:
Skuvati puding u zaslađenom mleku, dodati 100 g bele izlomljene čokolade i mešati dok se ne rastopi. Ostaviti puding da se ohladi. Kada se puding ohladi sjediniti ga sa puterom, margarinom i mlekom u prahu. Preostalu čokoladu sitno iseckati i umešati u fil. Sve lepo sjediniti. Zatim za drugi fil umutiti šlag sa hladnom vodom i dodati kiselu pavlaku, sve dobro lagano sjediniti varjačom.
Fil: Jednu koru premazati filom od pudinga, pa filom od šlaga, pa kora i sve tako dok ima materijala, poslednju koru premazati šlagom.
Lenja žena
Sastojci:
200 g krema
300 g plazme mlevene
300 g malina
Šlag
Orasi za dekoraciju
Priprema:
Umutite oko 700 grama šlaga. Podelite šlag na tri jednaka dela. U prvi deo stavite mlevenu plazmu, u drugi deo stavite krem, a treći deo ostavite takav kakav jeste. Složite u kalup prvo deo sa plazmom, pa preko poređajte maline, pa stavite deo šlaga sa kremom, pa poređajte maline, pa preko šlag bez ičega i pospite orasima. To je to. Ohladite i poslužite.
Pesak torta
Sastojci:
1 l mleka
4 pudinga od vanile
300g šećera
250g margarina
200g mlevenog keksa
200g kokosa
200g mlevenih oraha
šlag za dekoraciju
Priprema:
Skuvajte 4 pudinga od vanile, ali ne prema uputstvu iz kesice, nego u 1 l mleka. Puding ohladiti i u njega dodati margarin koji je penasto umućen sa šećerom. Smesu podelite na tri dela. U jedan deo dodati kokosovo brašno, u drugi mlevene orahe, a u treći mleveni keks. Treba dodati toliko sastojaka da puding bude dovoljno čvrst da se može razmazati. U kalup za tortu staviti prvo fil sa keksom, preko fil s kokosom, a na kraju s orasima. Tortu zatim po želji dekorišite umućenim šlagom. Po želji, ostavite tortu u frižider da se stegne.
Ovim receptima bez pečenja, svako može postati majstor u kreiranju torti, a svaki trenutak deljenja ovih ukusnih čarolija postaje poseban.
