Nakupljanje masnih naslaga može dovesti do koronarne bolesti srca, srčanog i moždanog udara – ali postoji jedno uobičajeno voće koje može pomoći u održavanju nivoa holesterola pod kontrolom.
„Dobar holesterol“ pomaže našem organizmu da funkcioniše ispravno, ali visok nivo „lošeg holesterola“ i drugih materija može doprineti stvaranju plakova u arterijama, povećavajući rizik od koronarne bolesti srca, srčanog udara i moždanog udara.
Nezdrava ishrana može doprineti nastanku ove štetne vrste masnoće u krvi.
Holesterol se proizvodi u jetri, ali može ući u krvotok i nakon konzumiranja hrane bogate zasićenim mastima, poput jagnjetine, svinjetine, govedine i živine s kožom. Ove masti takođe se nalaze u punomasnom mleku, kao i mlečnim proizvodima kao što su maslac, sir i sladoled. Zasićene masti prisutne su i u palminom i kokosovom ulju.
Koje namirnice mogu sniziti holesterol?
Postoji jedno voće koje bismo trebali konzumirati svakodnevno – jabuka.
„Jabuka je voće bogato nutrijentima, sadrži 10% vašeg dnevnog unosa vitamina C, kao i bakar, vitamin K i vitamin E. Jedna jabuka dnevno je odlična navika za zdravlje srca jer ne samo da pektin (vrsta rastvorljivih vlakana) pomaže u snižavanju holesterola, već su polifenoli u voću povezani s nižim krvnim pritiskom i smanjenim rizikom od moždanog udara“, objasnila je nutricionistkinja Eli Brečer.
Ovo je potvrđeno istraživanjem objavljenim u časopisu American Journal of Clinical Nutrition. Studija je trajala četiri godine i uključivala je 40 ispitanika koji su konzumirali po dve jabuke svakodnevno tokom dva meseca, što je rezultiralo značajnim snižavanjem nivoa holesterola.
Istraživanje je takođe pokazalo da redovno konzumiranje jabuka doprinosi zdravlju krvnih sudova, slično drugim namirnicama koje sadrže prirodne polifenole, poput crnog vina i čaja.
