Ako ste ljubitelj bogatih i kremastih jela, ova pasta sa piletinom i četiri vrste sira donosi pravu gastronomsku fantaziju na vaš tanjir. Savršeno spajanje nežnih komadića pilećeg belog mesa, harmonije ukusa četiri različita sira i lagani dodir kisele pavlake, čine ovaj recept idealnim izborom za sve prilike, bilo da je reč o običnom porodičnom ručku ili svečanoj večeri.
Za pripremu ovog raskošnog jela biće vam potrebno 400 grama pilećeg belog mesa, ista količina vaše omiljene testenine, jedna glavica crvenog luka za dodatak začina, dve čaše kisele pavlake sa 12% mlečne masti za kremost, kao i maslinovo ulje, biber, začin za piletinu, so i dve kašike susama za hrskavi finiš. Neizostavan dodatak koji daje poseban šmek je šolja kukuruza, a za pravu eksploziju ukusa tu je i kesica začina sa četiri vrste sira.
Priprema počinje zagrevanjem rerne na 250 stepeni, dok se na tihoj vatri prži seckani crveni luk na maslinovom ulju. U ovu aromatičnu osnovu dodaje se piletina isečena na kockice zajedno sa začinima. Nakon što meso upije začine i pusti svoje sokove, dodaje se kukuruz i sve se zajedno dinsta. Paralelno se kuva testenina, a u posebnoj posudi priprema se smesa od kisele pavlake i kesice sa četiri vrste sira.
Finalni korak je spajanje svih komponenti u jednoj tavi, prelivanje preko skuvane i oceđene testenine, te pečenje u već zagrejanoj rerni do zlatno-zapečene korice. Dodatak pečenog susama na vrhu dodaje finalni, hrskavi dodir koji ovom jelu daje poseban karakter.
Ovo jelo nije samo vizuelno privlačno, već je prava gozba za nepca, sa bogatom teksturou i složenim slojevima ukusa koji će zadovoljiti čak i najzahtevnije gurmane. Neka vaša trpeza zablista novim sjajem uz ovu neodoljivu kombinaciju testenine, piletine i sira, i uživajte u svakom zalogaju ove kulinarske kreacije.
