Često se smatra da slanina nije zdrava, međutim, ona zapravo sadrži mnogo proteina i vitamina, a malo ugljenih hidrata. Evo nekoliko razloga zašto je korisna, ali sa umerenom konzumacijom:
– Slano-slatki užitak: Slanina je jedinstvena kombinacija slanog i slatkog, čineći je ukusnom i privlačnom.
– Bez ugljenih hidrata: Uprkos zabludama, masti, a ne ugljeni hidrati, su efikasniji izvor energije. Naše telo može koristiti masti za održavanje energije, a ona nema ugljenih hidrata.
– Protivotrov za mamurluk: Masna slanina i šoljica kafe su poznati kao efikasan lek za mamurluk.
– Smanjuje glad: Zbog visokog sadržaja zasićenih masti, ona dugo zadržava osećaj sitosti.
– Bogata vitaminima: Bogata je esencijalnim vitaminima B, kao što su tiamin, niacin, vitamin B12 i cink, koji su važni za imunološki sistem.
– Ishrana naših predaka: Bila je je bila deo ishrane ljudi još u paleolitskom dobu, pre nego što je prerađena hrana postala uobičajena.
– Svestranost u obrocima: Slanina je odličan dodatak bilo kojem obroku, bilo da je doručak, ručak ili večera.
Uz ove prednosti, slanina može biti korisna komponenta ishrane, pod uslovom da se konzumira umereno i uravnoteženo sa drugim hranljivim namirnicama.
[…] treba biti oprezan s čime ih kombinujemo. Konzumacija s mesom bogatim natrijumom i zasićenim mastima, kao što su kobasice, može nositi zdravstvene rizike ako je to deo redovne […]