Ukoliko svakodnevno jedete pistaće, njihove hranljive materije mogu doneti brojne koristi vašem zdravlju.
„Pistaći su bogat izvor proteina koji sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina. Pored toga, obiluju zdravim mononezasićenim i polinezasićenim mastima, vlaknima i antioksidansima“, objašnjava dijetetičarka Taylor Berggren, prenosi Eating Well.
Pored ovih prednosti, pistaći su bogate kalcijumom i magnezijumom, što pomaže u održavanju normalnog nivoa krvnog pritiska. Takođe, prirodni su izvor kalijuma, minerala koji pomaže u balansiranju nivoa natrijuma u telu. Zahvaljujući prisustvu fitosterola i antioksidanasa, pistaći dodatno pozitivno utiču na kardiovaskularni sistem.
Pistaći takođe sadrže kartenoide lutein i zeaksantin, koji su značajni za zdravlje očiju. Ovi kartenoidi se nalaze u mrežnjači i pomažu u filtriranju potencijalno štetne svetlosti, čime smanjuju rizik od očnih oboljenja kao što su makularna degeneracija i katarakta.
Iako neki ljudi još uvek veruju da konzumacija orašastih plodova vodi do povećanja telesne težine, istraživanja pokazuju suprotno. Naime, konzumacija pistaća nije povezana s dobijanjem na težini niti sa povećanim rizikom od gojaznosti. Studije su pokazale da konzumiranje pistaća kao užine može čak smanjiti obim struka kod mladih žena, za razliku od užina bogatih ugljenim hidratima.
Pored toga, jedenje pistaća može pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi, što ih čini odličnim izborom za osobe sa dijabetesom. Takođe, pozitivno utiču na zdravlje creva.
