OSNOVNA SMESA:
- posni mleveni keks 1,5 kg
- šećer u prahu 400 g
- posno mleko u prahu 6 kašika
- vode ili soka od pomorandže (ili mešavina soka i vode) 600 ml
- otopljeni margarin 3
- posna čokolada 150 g
PIRAMIDE:
- osnovna SVETLA smesa 200 g
- krupno mleveni orasi 100 g
- sušeni mleveni đumbir ½ kašičice
- cimet ½ kašičice
- bela posna čokolada 50 g
- posna crna čokolada 20 g
Kako pripremiti
U veću posudu uspite mleveni keks, šećer i mleko u prahu. Promešajte suvu smesu, pa u sredini napravite udubljenje i u njega ulijte otopljeni margarin. Mešajte postepeno dodajući vodu, sok ili mešavinu soka i vode. Sve sjedinite i pripremite finu, kompaktnu smesu. Gotovu smesu podelite napola. Jedan deo ostaje svetao, a u drugi dodajte otopljenu čokoladu i dobro sjedinite. Obe smese podelite na po pet jednakih delova.
U osnovnu smesu dodajte krupnije samlevene orahe, đumbir i cimet i sve dobro umesite. Ako nemate poseban trouglasti kalup, stavite providnu foliju u dublji pleh, pa duž jedne strane stavite dobijenu smesu i rukama oblikujte piramidu. Uvijte u foliju i dobro ohladite. Zajedno otopite crnu i belu čokoladu, prelijte ohlađen kolač i blago pospite orasima.
