Obratite pažnju na navedeno i primenite ove savete prilikom pripreme ovog jela.
Koristite tiganj od gvožđa
Nikada ga ne biste trebali koristiti jer će se pržena jaja zalepiti za njega i nećete moći dobro da ih promešate. Najbolje je koristiti tiganj sa keramičkim premazom.
Pripremate pržena jaja na visokoj temperaturi
Ovaj korak je pogrešan jer će pržena jaja biti previše suva. Zagrijte tiganj na srednje visoku temperaturu i smanjite na nisku kada dodate jaja.
Umutite jaja direktno u tiganju
Na ovaj način ćete ih mutiti neujednačeno. Iz tog razloga, najbolje je dobro ih promešati u posudi i tek onda sipati u tiganj.
Previše dugo ih ostavljate u tiganju nakon gašenja šporeta
Nije potrebno to raditi jer je dovoljna mala količina dodatne toplote da se pržena jaja promene, odnosno osuše i stvrdnu. Najbolje ih je izvaditi iz tiganja i odmah ih pojesti.
Nadamo se da ćete prateći ove savete pripremiti odlična pržena jaja.
