Lubenica je omiljena letnja poslastica, osvežavajuća i slatka, ali i ovo popularno voće može postati opasno ako se ne prepozna na vreme da je pokvareno. Da biste izbegli neprijatnosti i zdravstvene probleme, evo kako da prepoznate znake pokvarene lubenice i osigurate da uživate u njenom savršenom ukusu.
Kako odabrati pravu lubenicu?
Prilikom kupovine, potražite lubenicu sa svežom peteljkom, ako uspete da nađete takvu. Sveža peteljka je pokazatelj da lubenica nije dugo stajala nakon berbe. Takođe, obratite pažnju na koru – ona treba da bude glatka, bez vidljivih oštećenja ili tamnih fleka. Ove fleke mogu biti znakovi da je lubenica počela da truli.
Šta ako je lubenica već isečena?
Ako ste već isekli lubenicu i držite je u frižideru, važno je da svaki put pre nego što je servirate proverite njenu svežinu. “Meso” lubenice treba da bude čvrsto i hrskavo, a ne mekano ili kašasto. Obratite pažnju na dno posude u kojoj je lubenica stajala – ako primetite da je sok postao sluzav, to je siguran znak da lubenica više nije za jelo.
Miris kao pokazatelj svežine
Jedan od najpouzdanijih načina da proverite svežinu lubenice je da je omirišete. Sveža lubenica ima prijatan, blag i slatkast miris. Ako primetite kiselkasti ili neprijatan miris, najbolje je da lubenicu bacite.
Ukus test – poslednja provera
Ako i dalje niste sigurni, možete probati mali komadić lubenice. Ukoliko osećate kiselkast ukus ili vam se učini da ima neprijatan ukus, to je jasan znak da lubenica nije više za konzumaciju.
Šta ako ste već pojeli pokvarenu lubenicu?
Ako se ipak desi da ste pojeli lubenicu koja nije bila sveža, važno je da prepoznate simptome trovanja hranom:
- Grčevi i bolovi u stomaku
- Dijareja – česta, meka ili vodena stolica
- Mučnina i povraćanje
- Povišena telesna temperatura, pojačano znojenje, drhtavica
- Glavobolja
- Slabost
U slučaju da osetite neki od ovih simptoma, najbolje je da se obratite lekaru i budete oprezni pri konzumaciji hrane dok se simptomi ne povuku.
Zaključak
Lubenica je voće koje svi volimo, ali je važno da budemo pažljivi kako bismo uživali u njenim blagodetima bez rizika po zdravlje. Pratite ove savete kako biste izbegli neprijatnosti i obezbedili sebi i svojim najbližima sigurno i ukusno letnje osveženje.
