Tradicionalna baklava sa orasima je recept koji je sinonim za slave, bilo da su one posne ili mrsne. Prava baklava je bogata orasima i natopljena sirupom, koji curi kad zagrizete.
- 500 g kora
- 500 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- malo ulja
- 1l vode
- 250 g oraha
- 1 limun
Priprema:
Na svaku koru namazemo malo ulja, zatim je savijemo na pola. Još jednom je presavijemo da bude u obliku pravougaonika. Do pola kore ređamo mlevene orahe. Nakon toga koru savijamo u obliku trougla. Skuvati preliv od šećera i vode tako da bude tečan kao med. Pri kraju kuvanja dodati limun isečen na kolutove. Baklave peći 10 min na 180 stepeni. Preko vrelih baklava sipati vreo preliv i pustiti da se dobro ohlade.
Pogledajte način na koji baklavu sprema Maja Jelosovac.
