Najnovija istraživanja potvrđuju da je losos jedna od najzdravijih vrsta ribe koju možete uvrstiti u svoju ishranu. Dijetetičari i naučnici sa Univerziteta Kolorado otkrili su da redovna konzumacija lososa može značajno poboljšati kardiovaskularno zdravlje i smanjiti rizik od srčanih oboljenja.
Ključni nalazi studije, objavljene u prestižnom Journal of Nutrition, ukazuju na to da losos sadrži najmanje četiri jedinjenja koja imaju moć da snize nivo „lošeg“ holesterola, koji može dovesti do začepljenja krvnih sudova i povećati rizik od srčanog i moždanog udara.
Ova istraživanja pružaju dodatne dokaze o zdravstvenim prednostima omega-3 masnih kiselina, koje su obilne u lososu. U studiji u kojoj su učestvovali odrasli u dobi od 30 do 69 godina, pokazano je da dva obroka lososa nedeljno mogu dovesti do značajnog smanjenja ukupnog holesterola, triglicerida, kao i drugih markera koji ukazuju na rizik od srčanih oboljenja.
Zanimljivo je da su istraživači pronašli 508 jedinstvenih jedinjenja u lososu, što ovu ribu čini izuzetnim izvorom zdravih nutrijenata. Među njima, četiri su direktno povezana sa poboljšanjem kardiovaskularnog zdravlja.
Mediteranska ishrana, koja uključuje konzumaciju lososa, pokazala se kao efikasna u produžavanju životnog veka i poboljšanju opšteg zdravstvenog stanja. S obzirom na to da je divlji pacifički losos ocenjen kao najzdraviji, stručnjaci preporučuju da ga uvrstite u svoju nedeljnu ishranu kako biste iskoristili sve njegove blagodeti.
Dakle, ukoliko želite da poboljšate zdravlje svog srca i smanjite rizik od kardiovaskularnih oboljenja, učinite losos redovnim delom svoje ishrane. Vaše telo će vam biti zahvalno.
